Tanzania Utengele Estate 2026

Stopień palenia: średnio jasny / City + Nuty smakowe: miód / dojrzały melon / makadamia Utengele to jedna z najsłynniejszych farm kawowych w Tanzanii, produkująca wysokiej jakości kawę arabica od 1919 roku. Położona w regionie Mbeya na południowych wyżynach Tanzanii, w dolinie Wielkich Rowów Afrykańskich, posiadłość Utengele o powierzchni około 300 hektarów znajduje się na wysokości 1400 metrów n.p.m. Chłodne noce i ciepłe dni, a także żyzna wulkaniczna gleba sprawiają, że owoce kawowca dojrzewają tu powoli. Dzięki temu ziarna są gęste i bogate w naturalne cukry, co przekłada się na słodycz i złożoność naparu. Nasza kawa Utengele jest ponadto przetwarzana metodą naturalną, z tradycyjnym suszeniem na słońcu. Dojrzałe owoce kawowca zbiera się w szczytowym momencie dojrzałości, a następnie suszy w całości na podwyższonych stołach przez kilka tygodni, aż osiągną odpowiednią wilgotność. Metoda naturalna wymaga staranności i pozwala uzyskać kawy o wyjątkowo wyrazistym, słodkim i aromatycznym profilu. Tanzania Utengele 2026 jest kawą przetwarzaną metodą naturalną.