Tanzania Utengele Estate 2026

Nivel de prăjire: medie spre deschisă / City + Note de gust: miere / pepene copt / macadamia Utengele este una dintre cele mai renumite ferme de cafea din Tanzania, producând cafele arabica de calitate din 1919. Situată în regiunea Mbeya, în Podișul Sudic al Tanzaniei, și cuibărită în Valea Riftului din Africa de Est, moșia Utengele, cu o suprafață de aproximativ 300 de hectare, se află la o altitudine de 1.400 de metri. Nopțile răcoroase și zilele calde de aici, împreună cu solul vulcanic bogat, ajută cireșele de cafea să se coacă lent. Astfel, se obțin boabe dense, bogate în zaharuri naturale, care dau dulceață și complexitate în ceașcă. În plus, cafeaua noastră Utengele este procesată natural, printr-o metodă tradițională de uscare la soare. Cireșele de cafea coapte sunt culese la maturitate maximă, apoi sunt uscate întregi pe paturi înălțate, timp de câteva săptămâni, până ajung la umiditatea ideală. Procesarea naturală necesită multă atenție și produce cafele deosebit de vibrante, dulci și aromate. Tanzania Utengele 2026 este o cafea procesată natural.