SWP Decaf Primavera

Rodzina Delgado od pokoleń uprawia kawę na żyznych wyżynach San Juan Sacatepéquez. Finca Quequezques to w pełni zintegrowana farma kawowa i młyn. Taki model działalności pozwala rodzinie Delgado nadzorować każdy etap produkcji, dbać o wyjątkową jakość i jednocześnie szanować tradycję oraz zasady zrównoważonego rozwoju.

Nazwa „Quequezques” pochodzi od rdzennego słowa oznaczającego roślinę o szerokich liściach, rodzimą dla tych górskich zboczy. Trafnie symbolizuje więź rodziny z ziemią: bogata w wulkany gleba, umiarkowany mikroklimat i delikatny cień rodzimych lasów sprzyjają uprawie wyjątkowej kawy.

Pod osłoną koron drzew rodzina Delgado uprawia kilka odmian kawy, w tym wiele odmian odziedziczonych po przodkach. Kieruje się podejściem agroleśnym, które ma poprawiać żyzność gleby i zwiększać odporność upraw na zmieniające się warunki klimatyczne. Kawa uprawiana w równowadze z otaczającym ekosystemem nie tylko dobrze rośnie, ale też zyskuje na jakości i smaku.

W filiżance spodziewaj się nut pomarańczy i duszonego jabłka oraz przyjemnych akcentów czekolady i brązowego cukru.