SWP Decaf Primavera

Familia Delgado cultivă cafea de generații întregi în ținuturile fertile de munte din San Juan Sacatepéquez. Finca Quequezques este o fermă de cafea și o moară integrate complet. Modul lor de organizare le permite membrilor familiei Delgado să supravegheze fiecare etapă a producției, menținând o calitate excepțională și respectând atât tradiția, cât și sustenabilitatea.

Numele „Quequezques” provine dintr-un cuvânt indigen care desemnează o plantă cu frunze mari, originară de pe versanții acestor munți. Este un simbol potrivit al legăturii dintre familie și pământ. Solul vulcanic bogat, microclimatul temperat și umbra blândă a pădurilor native contribuie toate la cultivarea unei cafele remarcabile.

Sub coronamentul arborilor de umbră, membrii familiei Delgado cultivă mai multe soiuri de cafea, inclusiv multe soiuri tradiționale, urmând o abordare agroforestieră menită să îmbunătățească sănătatea solului și să ofere reziliență în fața schimbărilor climatice. Cultivată în armonie cu ecosistemul din jur, cafeaua nu doar prosperă, ci își dezvăluie și mai bine calitatea și aromele.

În ceașcă, te așteaptă note de portocală, măr copt și accente reconfortante de ciocolată și zahăr brun.