Strawberry Fields

Są kawy, które się pije – i takie, w których można się zatracić. Strawberry Fields to czysta ucieczka w słoneczną eksplozję czerwonych owoców, słodkiego arbuza i dojrzałych śliwek. Ta kawa jednorodna, poddana obróbce naturalnej, jest niezwykle soczysta, lekka, pełna energii i smaku. Wystarczy jeden łyk, by zapomnieć o codzienności. Uprawiana z troską i pasją na wyżynach – stworzona, by rozjaśnić twój dzień. Chwila szarości? Jedna filiżanka i znów jesteś w słońcu.

PROFIL PALENIA Jasne, staranne palenie, które równoważy całą tę intensywność. Zachowujemy żywą kwasowość, by podkreślić naturalną słodycz, a jednocześnie wydobyć bogate nuty czerwonych owoców, arbuza i śliwki. Nie potrzeba ciężkiej ręki – wystarczy jasny, czysty finisz.

POCHODZENIE Zawartość tej paczki zmienia się wraz z porami zbiorów, ale profil smakowy pozostaje taki sam. Obecnie znajdziesz tu kawę poddaną obróbce naturalnej, pochodzącą od grupy drobnych rolników z Guji w Etiopii.

Po zbiorze owoce kawowca trafiają do lokalnej stacji obróbki, gdzie są poddawane obróbce naturalnej. Ta metoda, polegająca na suszeniu owoców kawowca na słońcu, pozwala zabłysnąć bogatym, owocowym smakom kawy. Efektem jest wyrazista kawa z nutami czerwonych owoców, arbuza i śliwki, będąca odzwierciedleniem zarówno umiejętności rolników, jak i starannej obróbki. 

Etiopia, kolebka kawy, obejmuje regiony takie jak Guji, znane z wyjątkowych profili smakowych i tradycyjnych metod uprawy. Dzięki współpracy ze stacjami obróbki drobni rolnicy mogą dotrzeć ze swoją wysokiej jakości kawą do szerszego grona odbiorców, zachowując jednocześnie dziedzictwo etiopskiej kawy.