Strawberry Fields

Există cafele pe care le bei – și cafele în care te pierzi. Strawberry Fields e o evadare pură într-un val de fructe roșii coapte la soare, pepene verde dulce și prune bine coapte. Procesată natural și incredibil de zemoasă, această cafea de origine unică este lejeră, jucăușă și plină de savoare. E de-ajuns o înghițitură ca să lași cotidianul în urmă. Cultivată cu grijă și pasiune în zonele înalte – creată să-ți însenineze ziua. Te-a prins o clipă mohorâtă? O ceașcă și te-ai întors la soare.

PROFIL DE PRĂJIRE O prăjire ușoară și atentă, care echilibrează toate aromele intense. Păstrăm aciditatea vie pentru a scoate în evidență dulceața naturală, menținând notele bogate de fructe roșii, pepene verde și prune. Nu e nevoie de o prăjire intensă – doar un final proaspăt și curat.

ORIGINE Conținutul pungii se schimbă odată cu sezoanele recoltelor – dar profilul de gust rămâne același. Acum vei găsi o cafea procesată natural, provenită de la un grup de mici fermieri din Guji, Ethiopia.

După recoltare, cireșele de cafea sunt duse la o stație locală de spălare, unde sunt procesate natural. Această metodă, care presupune uscarea cireșelor la soare, permite aromelor bogate și fructate ale cafelei să iasă în evidență. Rezultatul este o cafea vibrantă, cu note de fructe roșii, pepene verde și prune, care reflectă atât priceperea fermierilor, cât și atenția acordată procesării. 

Ethiopia, locul de naștere al cafelei, găzduiește regiuni precum Guji, cunoscute pentru profilurile lor unice de gust și tehnicile tradiționale de cultivare. Prin parteneriatele cu stațiile de spălare, acești mici fermieri pot face cafeaua lor de înaltă calitate cunoscută unui public mai larg, păstrând în același timp tradiția cafelei etiopiene.