Sandalwood Estate

Odmiana kawy - ziarna Arabiki Sarchimor 
Obróbka po zbiorach - Washed
Stopień palenia - Średni
Region - Coorg, Karnataka

Sandalwood Estate, położona w sercu głównego regionu uprawy kawy Arabica w Coorg, specjalizuje się w produkcji wyjątkowych kaw obrabianych metodą washed. Położona na wysokości 1050 metrów Sandalwood Estate ma idealny mikroklimat do uprawy kawy najwyższej jakości. Na terenie posiadłości uprawia się również wysokiej jakości czarny pieprz i arekę, co świadczy o zaangażowaniu w różnorodność rolniczą. Wdrożono zaawansowane systemy oszczędzania wody, co odzwierciedla odpowiedzialne podejście do zrównoważonego rozwoju i ochrony środowiska.

Nasza kawa Arabica odmiany Sarchimor, obrabiana metodą washed, ma bogaty, czekoladowy smak, z nutami gorzkiej czekolady, słodkiej suszonej śliwki i orzeźwiającej marmolady pomarańczowej.

Przypomina nam:
Całe ziarna - marmolada pomarańczowa, słodka suszona śliwka, gorzka czekolada, średnia kwasowość, pełne body.
French press - orzeźwiająca pomarańcza, gorzka czekolada, średnia kwasowość, pełne body.
Przelew - suszona jeżyna, delikatna nuta gorzkiej czekolady, niska kwasowość, średnie body.
Moka / perkolator - sfermentowane winogrona, posmak wiśni, średnia kwasowość, pełne body.Espresso - gruszka, pomarańcze, prażone orzeszki ziemne, średnia kwasowość, pełne body.Aeropress - syrop klonowy, miód, prażone orzechy, niska kwasowość, średnie body.