Sandalwood Estate

Varietate de cafea - Boabe Arabica Sarchimor 
Procesare post-recoltare - Spălată
Nivel de prăjire - Prăjire medie 
Regiune - Coorg, Karnataka

Sandalwood Estate, situată în inima principalei zone de cultivare a cafelei Arabica din Coorg, este specializată în producerea unor cafele spălate excepționale. Așezată la o altitudine de 1050 de metri, Sandalwood Estate se bucură de microclimatul perfect pentru producerea unei cafele de calitate superioară. Ferma cultivă și piper negru premium și arecanut, demonstrându-și angajamentul față de diversitatea agricolă. A implementat sisteme avansate de conservare a apei, reflectând responsabilitatea față de sustenabilitate și protejarea mediului.

Cafeaua noastră Arabica spălată, din varietatea Sarchimor, oferă o bogăție de ciocolată, cu note de gust de ciocolată neagră, prune dulci și marmeladă de portocale cu o notă citrică.

Ne amintește de:
Boabe întregi - Marmeladă de portocale, prune dulci, ciocolată neagră, aciditate medie, corp plin.
French press - Portocală cu o notă citrică, ciocolată neagră, aciditate medie, corp plin.
Pour-over - Mure uscate, o notă de ciocolată neagră, aciditate scăzută, corp mediu.
Moka pot / percolator - Struguri fermentați, postgust cu note de cireșe, aciditate medie, corp plin.Espresso - Pară, portocale, arahide prăjite, aciditate medie, corp plin.AeroPress - Sirop de arțar, miere, nuci prăjite, aciditate scăzută, corp mediu.