Peru – entkoffeiniert – CO2 Methode – Gastrogebinde

Ta certyfikowana kawa ekologiczna i Fairtrade jest uprawiana przez spółdzielnię producentów Cenfrocafe w Jaen – Cajamarca, na wysokości od 1400 do 1800 m n.p.m. Spółdzielnia zrzeszająca 2600 drobnych producentów kawy na obszarze 8000 ha powstała w 1999 roku i uprawia odmiany Caturra, Catuai, Pache, Bourbon i Typica.

Użyta kawa zielona:

Peru – Cenfrocafe w Jaen – Cajamarca

Nuty smakowe:

Słodowe, czekolada, czarna herbata

Odpowiednie metody parzenia:

Jasno palona, do filtra ręcznego, ekspresu przelewowego, Chemexa, syfonu, French Pressa, dzbanka Karlsbader

Palona pod espresso, do ekspresu kolbowego, automatycznego ekspresu do kawy i kawiarki