Organic Breakfast - Club Bag

2lb. Breakfast Blend

Ekologiczna kawa Fair Trade z upraw w cieniu ☕ od Fidalgo Coffee Roasters

Wprowadzenie:
Wielu naszych klientów szuka idealnej partii ziaren, po które można sięgnąć o poranku, by wcześnie wstać i ruszyć w drogę. Nasza Breakfast Blend to „post roast” z ziaren z trzech odrębnych regionów uprawy.

Opis mieszanki:
Jak wspomnieliśmy, Organic Breakfast Blend to „post roast” – oznacza to, że różne kawy jednorodne są palone osobno, a następnie łączone po paleniu. Dzięki temu palarnia może osobno skupić się na czasie palenia i profilu każdej kawy. Taki sposób palenia i tworzenia mieszanek jest znakiem rozpoznawczym Fidalgo Coffee. Cenimy równowagę i smak dobrze skomponowanej mieszanki.

Składniki mieszanki:
Jednym ze składników jest Nicaragua Sabor de Segovia, pochodząca z gospodarstw należących do rodzinnej spółdzielni. Ziarna są palone na ciemno i wnoszą do mieszanki nuty nugatu, melasy i brązowego cukru.

Drugim składnikiem jest osobna partia ziaren Guatemala Huehuetenango, palonych jaśniej, znanych z profilu mlecznej czekolady i owoców tropikalnych.

W tej mieszance znalazła się również wyjątkowa Colombia Supremo, która dodaje bogatą warstwę nut prażonych orzechów i cytrusów.

Wszystkie trzy kawy to w pełni myta Arabica, suszona na słońcu. Każdy producent obrabia owoce kawowca we własnym gospodarstwie: starannie je zbiera, usuwa miąższ, poddaje fermentacji, myje i suszy, zanim kawa trafi do młyna na eksport, a następnie do naszej palarni w Burlington w stanie Waszyngton.

Nuty smakowe:

Ta autorska mieszanka świetnie smakuje przygotowana niemal każdą metodą parzenia. French Press wydobywa wszystkie wspaniałe nuty toffi i miodowo-pszeniczne, a przy drobnym mieleniu do espresso kawa tworzy gęstą, złocistą cremę i ujawnia interesujące połączenie winnych i orzechowych nut, zakończone bogatym, długo utrzymującym się posmakiem kakao. Wypróbuj ją w swojej ulubionej metodzie parzenia i podaj z belgijskimi goframi Golden, świeżymi owocami oraz syropem klonowym. Smacznego!

Więcej informacji:

Wielkość opakowania:2lb.
Stopień palenia: Średnio ciemny
Body: Wyraziste, z nutami kakao i plastra miodu
Region uprawy: Mieszanka kaw z Ameryki Środkowej i Południowej
Wyróżnienia: Certyfikat ekologiczny, Fair Trade, uprawa w cieniu, Arabica, koszerna

Fidalgo Coffee ma całoroczny certyfikat koszerności Kosher–Parve, z wyjątkiem święta Pesach. Certyfikat wydaje Va’ad HaRabanim of Greater Seattle.