Moontower

Hołd dla latarni rozświetlających nocne niebo nad naszą własną Casita:  Austin, TX

O mieszance

Nazywamy ją „Dark Blend” 

Technicznie rzecz biorąc, każda kawa może być espresso. Wybraliśmy nazwę, która podkreśla ciemniejsze tony. Wydobywa to, co najlepsze w ciemniejszym, bardziej rozwiniętym stopniu palenia.   

Informacje o kawie

Red Castillo & Yellow Catuai, obróbka na mokro i naturalna, obróbka na mokro i suszenie na patio

Wybrane ze względu na to, że dobrze znoszą wysoką temperaturę w palarce, oraz naturalne cechy, które uznaliśmy za idealne dla „Dark Blend”. Niska kwasowość, wysoka zawartość wody, mnóstwo cukru.  

Stopień palenia i nuty smakowe

Gorzka czekolada, rodzynki, tytoń

Ta mieszanka ma bogate, ciężkie body i syropową słodycz, a nuty suszonych owoców zawdzięcza różnym metodom obróbki poszczególnych kaw wchodzących w jej skład. Idealna do espresso, prasy francuskiej lub cold brew!