Monsoon Malabar - Signature Medium

Monsoon Malabar

Podobnie jak większość opowieści o początkach kawy, historia powstania Monsoon Malabar jest najpewniej zmyślona, ale to całkiem niezła historia! Pod koniec XIX wieku transport ziaren kawy wyruszył z Indii do Europy. Podczas podróży statek utknął w porze monsunowej, gdy płynął wokół Przylądka Dobrej Nadziei. W czasie opóźnienia ziarna były wystawione na działanie zwiększonej wilgotności, przez co zmieniły kolor na blady, niemal biały. Mimo nieapetycznego wyglądu europejscy odbiorcy postanowili jednak je wypić. Tak narodziła się kawa Monsoon Malabar.

Biorąc pod uwagę sposób jej obróbki, nie dziwi, że powstała kawa jest inna niż wszystkie. Kawa Monsoon Malabar ma intensywny smak i bardzo pełne body. Wystawienie na działanie monsunu oraz proces leżakowania usuwają niemal całą typową kwasowość kawy. Jej brak sprawia, że kawa ma gęstą, niemal ziarnistą konsystencję i jest całkowicie pozbawiona wyrazistej kwasowości.

Jeśli chodzi o konkretne smaki, możesz spodziewać się wyrazistych nut dymnych, korzennych i ziemistych, a także słodkiego, słodowego posmaku. Pełne body sprawia, że kawa długo pozostaje na podniebieniu i języku. Nie trzeba dodawać, że nie każdemu przypadnie do gustu.

Pełny opis produktu

• Dostępna jako kawa mielona lub w ziarnach, dzięki czemu możesz zmielić ją tuż przed zaparzeniem albo po prostu otworzyć opakowanie i od razu zaparzyć
• Opakowanie 12 oz