Mexico Cafe Mujeres Single Origin Espresso

212 kobiet z regionów Sierra i Frailesca połączyło siły, aby wyprodukować tę kawę. Starannie ręcznie zebrane owoce kawowca, depulpacja, kontrolowana fermentacja i odpowiednie suszenie nadają jej zrównoważony profil w filiżance, z nutami białej brzoskwini, winogron i karmelu. Meksyk produkuje wiele wysokiej jakości kaw; ich wyjątkowe aromaty powstają dzięki licznym mikroklimatom o zróżnicowanych wzorcach opadów oraz żyznym glebom w całym kraju. Kawa jest uprawiana w cieniu drzew rodzimego lasu, co wspiera naturalny ekosystem. Przez lata kobiety nie tylko zajmowały się domem, lecz także opiekowały się plantacjami kawy. Zostały w ten sposób rolniczkami, przedsiębiorczyniami i strażniczkami tradycji kulturowych. Mimo to równouprawnienie płci, zwłaszcza na obszarach wiejskich, nadal stanowi wyzwanie. Kobiety są przez to często bardziej narażone na trudności, ponieważ mają mniej zasobów, dostępu do edukacji i możliwości zatrudnienia, a także mniejszy wpływ na podejmowane decyzje.