Mexican Chiapas Organic Swiss Water Decaf Fresh Roast 100% Arabica Coffee

Nasza organiczna meksykańska kawa bezkofeinowa Swiss Water ma pyszne, łagodne body i została oceniona podczas cuppingu przy średnim stopniu palenia. Ta specjalistyczna organiczna kawa z Meksyku jest naturalnie pozbawiana kofeiny za pomocą wody i wyróżnia się gładkim body oraz czystym, lekko orzechowym finiszem. Napar jest łagodny, aromatyczny, słodki i w 99,9% pozbawiony kofeiny. To idealny wybór dla miłośników kawy bezkofeinowej, którzy szukają łagodnej, pełnej smaku kawy bez goryczy.

Nuty smakowe: kakao, orzech włoski, czysty profil

Body kawy: Łagodne

Zalecany stopień palenia: Średni – średnio ciemny
Certyfikaty: USDA Organic, Swiss Water Process
Zawartość kofeiny: Bezkofeinowa
Single origin: Tapachula, stan Chiapas, Meksyk 
Pochodzenie: Tapachula, stan Chiapas, Meksyk 
Wysokość upraw: 500–845 m n.p.m.
Odmiany: Catimor, Bourbon
Obróbka: Mokra
Suszenie: Na słońcu
Zbiory: styczeń–kwiecień

Ta kawa z meksykańskiego regionu Chiapas jest pozbawiana kofeiny metodą Swiss Water Process — naturalnym procesem, w którym do ekstrakcji kofeiny z ziaren kawy używa się wyłącznie wody, bez żadnych substancji chemicznych. Proces ten jest delikatny dla kawy i pozwala zachować jej prawdziwy smak, bez cierpkiego posmaku, który występuje w przypadku niektórych kaw poddanych tradycyjnemu dekofeinizowaniu.