Union Coffee

José Fernando, Guatemala

Gwatemala

Stopień palenia: Jasno palona
Single origin

José Fernando, Guatemala to kawa z kraju: Gwatemala, w sprzedaży u: Union Coffee (Wielka Brytania). Palenie: jasno palona. Cena: od 12,35 GBP do 49,50 GBP, zależnie od opakowania. To od 49,50 GBP za kilogram.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od12,35 GBP

≈ 49,50 GBP / kg

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni: Wielka Brytania
Kraj dostawy: Polska · Sprawdź w sklepie palarni

Profil smaku

Według danych ze sklepu palarni.

Stopień paleniaJasno palona: JasneCiemne

Warianty i ceny

Mielenie	Wielkość opakowania	Za kg	Cena
Mielona do espresso	200g	61,75 GBP	12,35 GBP ↗
Mielona do przelewu	200g	61,75 GBP	12,35 GBP ↗
Wholebean	200g	61,75 GBP	12,35 GBP ↗
Cafetiere	200g	61,75 GBP	12,35 GBP ↗
Wholebean	1kg	49,50 GBP	49,50 GBP ↗

Opis

Soczysta i otulająca kawa z Finca La Montaña, o nutach czerwonego jabłka, prażonego orzecha laskowego i suszonej moreli, uprawiana wysoko w górach Huehuetenango w Gwatemali.

###

Z wysokich szczytów Huehuetenango w Gwatemali pochodzi José Fernando — kawa ukształtowana przez rodzinę, eksperymenty i głęboką więź z ziemią.

Ta kawa z Finca La Montaña to dzieło José Fernando Lópeza Serrano, który od ponad 25 lat rozwija farmę wraz z żoną Cristiną i trzema córkami.

La Montaña leży na wysokości od 1800 do 2050 m n.p.m. w wiosce San Ramón La Montaña. W latach 70. XX wieku ziemię wykorzystywano głównie do uprawy kukurydzy, fasoli i trzciny cukrowej oraz hodowli bydła, ponieważ uważano, że chłodny górski klimat jest zbyt wymagający dla kawowców. Rodzina posadziła pierwsze kawowce pod koniec lat 70. i odkryła, że na tej wysokości można uzyskać wyjątkową jakość.

Obecnie 11 hektarów obsadzono odmianami takimi jak Bourbon, Caturra, Pache, Catuaí i San Ramón.

W filiżance spodziewaj się wyrazistego czerwonego jabłka, a także nut prażonego orzecha laskowego i suszonej moreli. Soczysta, słodka i otulająca — ta kawa odzwierciedla pokolenia troski i niezwykłą historię rodziny.

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Pytania: José Fernando, Guatemala