House - Coffee Blend

(Brazylijskie Santos / Java Estate / peruwiańska)

Pełne body, umiarkowana kwasowość oraz złożony profil bogatych, orzechowo-karmelowych smaków i łagodny finisz.

Idealny wybór dla osób pijących kawę, które zmagają się z problemami trawiennymi, lub tych, które po prostu wolą kawy o niskiej kwasowości i wyższej zawartości przeciwutleniaczy.

W 100% pyszna!

Brazylia jest nie tylko największym producentem kawy na świecie, ale również najbardziej zróżnicowanym. Powstają tu zarówno kawy produkowane masowo, zaliczane do najtańszych na świecie, jak i eleganckie kawy uznawane za jedne z najlepszych kaw do espresso. W Brazylii owoce usuwa się z ziaren przy użyciu czterech różnych metod obróbki, a na tej samej farmie podczas tych samych zbiorów nierzadko stosuje się wszystkie cztery.

Taman Dadar oznacza „ogród kwiatowy” — tak miejscowi rolnicy nazywają swój region. Ta kawa pochodzi od drobnych producentów z wiosek Curah Tatal i Kayumas na płaskowyżu Ijen we wschodniej części Jawy. Rolnicy od pokoleń stosują metody ekologicznego rolnictwa, a uzyskany certyfikat ekologiczny pozwala im otrzymywać wyższą cenę za tę znakomitą kawę.

Peru jest największym producentem kawy ekologicznej na świecie, a produkcja La Florida posiada taki certyfikat. Wiele kaw ma również certyfikat Fair Trade. Ponadto ta kawa spełnia kryteria zrównoważonego rozwoju Utz Certified. La Florida dba o środowisko — podczas usuwania miąższu, fermentacji i mycia podejmuje działania na rzecz ochrony bioróżnorodności regionu. Spółdzielnia promuje zgodne z naturą rolnictwo i dba o ochronę gleby. Uprawiane odmiany to oryginalne Typica, Bourbon i Caturra, wszystkie w 100% Arabica. Cień zapewniają drzewa Inga i inne rodzime drzewa leśne. Dodatkowe przychody z Fair Trade pozwalają La Florida finansować różne programy edukacyjne, środowiskowe, zdrowotne i inne inicjatywy społeczne.

Stopień palenia: średnio ciemny

12 oz ręcznie przygotowanej kawy