House - Coffee Blend

(Brazilian Santos / Java Estate / Peruvian)

Corp plin, aciditate medie, profil complex, cu note bogate de caramel și nuci și un final catifelat.

O alegere perfectă pentru băutorii de cafea care se confruntă cu probleme digestive sau pentru cei care preferă pur și simplu cafelele cu aciditate scăzută și un nivel mai ridicat de antioxidanți.

100% delicioasă!

Brazilia nu este doar cel mai mare producător de cafea din lume, ci și cel mai complex. Aici se produce de toate, de la cafele produse în masă, printre cele mai ieftine din lume, până la cafele elegante, apreciate drept unele dintre cele mai bune origini pentru prepararea la espressor. În Brazilia, fructul este îndepărtat de pe boabă prin patru metode diferite de procesare și nu este neobișnuit ca toate cele patru metode să fie folosite în aceeași fermă, în timpul aceleiași recolte.

Taman Dadar înseamnă „grădină de flori”, numele pe care fermierii locali îl dau zonei lor. Cafeaua provine de la mici fermieri din satele Curah Tatal și Kayumas, de pe platoul Ijen din estul insulei Java. După ce au folosit timp de generații tehnici de agricultură ecologică, fermierii au obținut certificarea ecologică, care le permite să primească un preț mai bun pentru producția acestei cafele excelente.

Peru este cel mai mare producător de cafea ecologică din lume, iar producția La Florida este certificată ca atare. O mare parte este și certificată Fair Trade. În plus, această cafea respectă criteriile de sustenabilitate Utz Certified. Având grijă de mediu, La Florida ia măsuri în timpul depulparii, fermentării și spălării pentru a proteja biodiversitatea zonei. Cooperativa promovează armonia agriculturii cu natura prin practici de conservare a solului. Soiurile cultivate sunt Typica, Bourbon și Caturra originale, toate 100% Arabica. Arborii de Inga și alți arbori nativi ai pădurii oferă umbră. Veniturile suplimentare din comerțul echitabil îi permit cooperativei La Florida să finanțeze diverse programe în domeniile educației, mediului, sănătății și alte inițiative sociale.

Prăjire: mediu-închisă

12 oz. Cafea artizanală