Hawaii, Kona Prime

Okręg Kona, skąd pochodzą nasze ziarna, jest w większości suchy i słoneczny. Kawę z Kona zwykle opisuje się jako łagodną i delikatną.

Kona Coffee & Tea to wielokrotnie nagradzana, rodzinna firma kawowa z Hawajów, specjalizująca się w kawie z pojedynczych farm uprawianej w sposób zrównoważony.

Ich proces „Seed to Sip” (od ziarna do filiżanki) rozpoczyna się ponad 2000 stóp nad poziomem morza, na Waiono Meadows, na bujnych zboczach Hualalai w Kona. W tym położonym wysoko regionie farma kawy otrzymuje idealną ilość słońca, deszczu i składników odżywczych — wszystko, co sprawia, że kawa Kona jest jedną z najlepszych kaw specialty na świecie.

Kawę zbiera się ręcznie wiosną, poddaje obróbce na mokro i suszy mechanicznie, aby zachować kontrolę, a tym samym jakość. Następnie kawę się łuska i sortuje, a cały proces odbywa się w promieniu 10 mil od farmy.

Nuty smakowe:  Karmel, orzech laskowy, brzoskwinia, ananas i truskawka. Łagodna i delikatna, o jedwabistym, słodkim body.

Stopień palenia: średni
Odmiana: Typowa
Obróbka: washed
Wysokość upraw: 609–1036 m n.p.m.

Zobacz tutaj pozostałe kawy Black Label i Exclusive