Half Caff

Half-Caff – kawa jednorodna z Kolumbii, średni stopień palenia

Jeśli uwielbiasz wyraziste smaki kolumbijskiej kawy, ale wolisz łagodniejszy zastrzyk kofeiny, nasza Half-Caff będzie idealnym wyborem. Ta kawa o średnim stopniu palenia łączy słodycz dojrzałej śliwki, bogaty smak domowej konfitury i iskrzącą nutę coli. Zachwyca złożonością kawy z pełną zawartością kofeiny, a zarazem łagodnym, przystępnym finiszem kawy bezkofeinowej — idealna na poranek lub popołudniową przerwę.

Idealne metody parzenia: przelew (Chemex, Kalita, V60 itp.)
Proporcje parzenia: 1:15.5

Historia kawy
Kawa pochodzi od rdzennych społeczności Nasa z Cauca i jest uprawiana z głębokim szacunkiem dla ziemi oraz ich tradycji. Dzięki spółdzielni CENCOIC drobni rolnicy jednoczą siły, by wzmocnić swoją pozycję negocjacyjną, zapewnić sobie uczciwsze ceny i stosować zrównoważone praktyki. Bezkofeinową część kawy poddaje się naturalnemu procesowi z użyciem octanu etylu (EA) — związku pozyskiwanego z owoców i warzyw, który pozwala zachować smak i łagodnie zmniejszyć zawartość kofeiny.

Dlaczego ją pokochasz
✔ Łagodna, zrównoważona i pełna smaku, z połową zawartości kofeiny
✔ Idealna, by łagodnie zacząć dzień lub zwolnić tempo wieczorem
✔ Pozyskiwana etycznie od rdzennych kolumbijskich rolników
✔ Przemyślane połączenie smaku, tradycji i zrównoważonego rozwoju