French Blend

„Nous voila, Lafayette!”* (Lafayette, oto jesteśmy!)

Lata 80. XIX wieku były przełomowym okresem dla Gustave’a Eiffela, czasem śmiałych projektów i monumentalnych konstrukcji. Gdy tworzył podporę Statuy Wolności i wieżę w Paryżu, upamiętniającą rewolucję francuską, los miał dla niego niespodziankę.

W 1980 roku Georges Hauguel, wizjonerski prezes Coffea, wyruszył z La Havre do Nowego Jorku. Prosty szyld z napisem „French Blend” doprowadził do odkrycia — spotkania dwóch światów. Trzymając w dłoni ciemne ziarna, Hauguel oznajmił: „Don, to nie jest kawa po francusku. Jest spalona!”. Tak zaczęła się moja przygoda ze sztuką palenia kawy po francusku.

Tego roku wyruszyłem z Pierre’em Auerbachem w podróż po Francji, poznając istotę Coffea. Po powrocie do Gillies nowo zdobyta wiedza wpłynęła na sposób, w jaki paliliśmy kawę — zwłaszcza tę do francuskiego espresso, kawy filtrowanej i cafetière à piston. Efekt? French Blend od Gillies — mieszanka łagodnych kaw z Brazylii z subtelną nutą łupin orzecha włoskiego, palona na bogaty kasztanowy kolor, z połyskiem nasion bobu. Stworzona pierwotnie z myślą o zaparzaczu tłokowym Melior®, pozwala przyrządzić proste, przyjemne espresso. Wszechstronna i ponadczasowa, świetnie komponuje się z mlekiem spienionym na parze, a także doskonale smakuje jako kawa filtrowana. Odkryj świat Rich Dark Roast™ z nutą historii.

-DNS, Coffeeman”

PROFIL W FILIŻANCE: karmel, orzech włoski, cukier trzcinowy, finisz z nutą waniliowego toffi.