Ethiopian Gotiti Washed

To bardzo intensywna, owocowa i kwiatowa kawa myta. Sprawdzi się we wszystkich metodach parzenia, o ile lubisz jasne, wyraziste espresso.

Stacja obróbki mokrej Eva Gotiti to zakład obróbki kawy położony w południowej części Etiopii, w strefie Gedeo, w okręgu Gedeb, w kebele Gotiti.

Stację założono w 2022 roku na działce o powierzchni dwóch hektarów. Od początku działalności stale się rozwija. Długoterminowe plany rozwoju obejmują pozyskiwanie wody ze studni głębinowych, instalację suszarni mechanicznych, powiększenie terenu oraz montaż tunelu solarnego.

Stacja stosuje rygorystyczne zasady gospodarowania wodą i identyfikowalności: ogranicza zużycie wody, oddziela pulpę kawową od ścieków i prowadzi sprawną dokumentację na każdym etapie, od gospodarstwa po eksport.

Stacja angażuje się w odpowiedzialność środowiskową i społeczną: przekazuje społeczności sadzonki kawowców, wspiera finansowo rolników w trudnej sytuacji i wypłaca premie zależne od dostaw kawy. Działania te nie tylko zwiększają zrównoważony charakter produkcji, ale także wzmacniają relacje między rolnikami a stacją obróbki.