El Chollo
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
od11,50 GBP
≈ 46,00 GBP / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Wielka Brytania
- Kraj dostawy
- Polska · Sklep palarni nie podaje tego kraju
Warianty i ceny
| Format | Wielkość opakowania | Mielenie | Za kg | Cena |
|---|---|---|---|---|
| Wholebean | 200g | – | 57,50 GBP | 11,50 GBP ↗ |
| Cafetiere | 200g | – | 57,50 GBP | 11,50 GBP ↗ |
| – | 200g | Mielona do espresso | 57,50 GBP | 11,50 GBP ↗ |
| – | 200g | Mielona do przelewu | 57,50 GBP | 11,50 GBP ↗ |
| Wholebean | 1kg | – | 46,00 GBP | 46,00 GBP ↗ |
| Cafetiere | 1kg | – | 46,00 GBP | 46,00 GBP ↗ |
| – | 1kg | Mielona do espresso | 46,00 GBP | 46,00 GBP ↗ |
| – | 1kg | Mielona do przelewu | 46,00 GBP | 46,00 GBP ↗ |
Opis
Finca El Chollo leży na wysokości 1450 m n.p.m. w Quilaperque, w departamencie La Paz, w wysoko położonej, często spowitej chmurami części Hondurasu, którą miejscowi nazywają krainą „kawy z chmur”. 17-hektarowa farma należy do Carlosa Mejii, którego przydomek dał jej nazwę. Carlos prowadzi także CONEXH, rodzinną firmę kawową działającą od pięciu pokoleń. CONEXH zarządza dziesięcioma rodzinnymi farmami i współpracuje z około 40 lokalnymi producentami w ramach kolektywu Los Compaz, zapewniając im wspólną kontrolę jakości, identyfikowalność i dostęp do eksportu.
Większość kawy z Hondurasu jest obrabiana metodą washed. Ta partia jest obrabiana metodą natural. Owoce kawowca są zbierane ręcznie, sortowane i suszone w całości na podniesionych stołach przez 12–15 dni. Za suszenie odpowiada ojciec Carlosa, Mario Mejia Martinez, który wykorzystuje swoje wieloletnie doświadczenie eksperta w Honduraskim Instytucie Kawy (IHCAFE).
Dłuższy kontakt z owocem nadaje kawie słodycz i głębię: nuty owoców tropikalnych i suszonej brzoskwini, wyrazista cytrusowa nuta, słodycz plastra miodu i łagodny, kwiatowy finisz.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Podobne kawy
Podobne kawy z innych palarni
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
18,00 USD
Średnio palona
Earth Bean Coffee
House
16,00 USD
Średnio palona
Passalacqua
Alambra
4,20 USD
Biotiva
Coffee Malabar Sona
12,90 USD
Średnio palona
Steamy Bean Coffee LLC
MAJESTY HOUSE BREAKFAST BLEND COFFEE BEAN
15,86 USD
Średnio palona
Passalacqua
Mehari
4,70 USD
Più Caffè
più caffè ground caffeine-free
14,25 USD
Jasno palona
Biotiva
Coffee L'Italiano
12,50 USD
Ciemno palona
