Decaf

Pełnia smaku, bez kofeiny. Nasza organiczna kawa bezkofeinowa, pozbawiona kofeiny metodą wodną, pochodzi z małych rodzinnych gospodarstw w Peru w Ameryce Południowej.

Pełny smak, gładkie body i równowaga.

Organic Peru

Więcej informacji

Peru – region Cajamarca

PRODUCENT – 2200 małych rodzinnych gospodarstw

ODMIANY – Typica, Caturra, Bourbon, Pache, Catimor

OBRÓBKA – Metoda washed

CENFROCAFE to stowarzyszenie producentów kawy z siedzibą w Jaén, w regionie Cajamarca. Jego działalność obejmuje prowincje San Ignacio w tym samym regionie oraz Bagua w regionie Amazonas.

Kawa jest uprawiana w małych rodzinnych gospodarstwach, na których rosną także inne rośliny.

Kawę myje się i odpulpowuje ręcznie w gospodarstwie, przy użyciu sprzętu, który może być współdzielony przez kilka rodzin. Następnie suszy się ją na stołach pod zadaszeniem.

Krótki sezon zbiorów zaczyna się w kwietniu i trwa do maja.

Kawa ma wyrazisty, korzenny aromat, średnie body, karmelowy smak oraz słodką kwasowość pomarańczy i zrównoważoną słodycz.