Decaf Brazil Mogiana

Kawa Brazil Mogiana Royal Select Water Decaf powstaje z partii wyselekcjonowanych przez zespół Royal na podstawie profilu smakowego, fizycznego przygotowania i potencjału do uzyskania doskonałego smaku po dekofeinizacji. W procesie wodnym zielone ziarna kawy są wstępnie moczone w wodzie, aby napęczniały i można było usunąć z nich kofeinę. Następnie nawodnione zielone ziarna trafiają do wyjątkowego roztworu skoncentrowanych substancji rozpuszczalnych z kawy, który wyciąga kofeinę, ograniczając utratę związków odpowiedzialnych za smak. Po usunięciu kofeiny zielona kawa jest ponownie suszona i pakowana do transportu, a roztwór ekstrakcyjny zostaje pozbawiony kofeiny przez filtrację i poddany recyklingowi, by można go było wykorzystać ponownie.