Costa Rica La Esperanza Familia Monge

Od naszych importerów:

„Jeśli chodzi o obróbkę kawy i innowacje w mikro-młynach, nie ma miejsca takiego jak Kostaryka. Zapytaj Rodolfo Monge, który od ponad 40 lat uprawia kawę w swoim 12-akrowym gospodarstwie La Esperanza Familia Monge, położonym w La Esperanza de Tarrazu, w prowincji San José. Wiele z niedawnych innowacji zawdzięczamy synowi Rodolfa, Gustavo Monge. Rodolfo ma wieloletnie doświadczenie w uprawie kawy, ale obróbką kawy z rodzinnego gospodarstwa zajmuje się dopiero od czterech lat, głównie za sprawą zainteresowania Gustava zapewnieniem identyfikowalności kawy rodziny’s. Ojciec i syn współpracują teraz, korzystając z własnego mikro-młyna, gdzie starannie selekcjonują owoce kawowca i suszą ziarna. Ta kawa poddana obróbce naturalnej jest przykładem precyzyjnego suszenia kawy w owocach kawowca. Dzięki temu nie trzeba jej myć, co znacznie zmniejsza wpływ na środowisko, a jednocześnie pozwala uzyskać wyrazisty profil w filiżance.”

The Kaffeeklatsch z radością ponownie oferuje kawę z La Esperanza!
Wyrazisty aromat z nutami wiśni, limonki i miodu. W filiżance soczysta, pełna owocowych smaków, z niuansami jeżyny, truskawki, ciasta cytrynowego i grillowanego ananasa oraz subtelniejszą nutą kakao.