Colombia Huila cafeïnevrij

Nowa bezkofeinowa kawa Blue ponownie pochodzi z Kolumbii i jest produkowana bez użycia chemikaliów metodą EA. Te ziarna arabiki z imponującą oceną SCA 87,5 punktu pochodzą z departamentu Huila w południowo-zachodniej Kolumbii. Region charakteryzują góry i doliny oraz żyzne gleby, użyźniane między innymi przez erupcje wulkanów.

Metoda EA / metoda trzciny cukrowej

Huila Decaf powstaje z wysokiej jakości ziaren arabiki, które są starannie selekcjonowane, a następnie pozbawiane kofeiny metodą EA / metodą trzciny cukrowej. Octan etylu (EA) pozyskuje się z trzciny cukrowej, ale występuje on naturalnie także w każdej wiśni kawowca (i wielu innych owocach oraz warzywach). Do ekstrakcji kofeiny z ziaren kawy nie dodaje się syntetycznych substancji chemicznych. Ziarna arabiki mają kontakt wyłącznie z EA i wodą źródlaną. Proces EA pozwala delikatnie wydobyć kofeinę z ziaren kawy, bez stosowania ekstremalnie wysokiej temperatury ani ciśnienia. Dzięki temu zachowują one swoją naturalną strukturę i właściwości (smak oraz aromat).

To jedyna kolumbijska kawa bezkofeinowa produkowana w naturalny sposób w kraju pochodzenia. 99,9% bezkofeinowa i pyszna.

Kraj: Kolumbia
Region: Huila
Wysokość upraw: 1500 metrów
Smak: dobrze zbalansowany, nuty czerwonych owoców, wanilii i toffi