Colombia Huila cafeïnevrij

Noua cafea decofeinizată de la Blue provine, din nou, din Columbia și este produsă fără substanțe chimice, prin metoda EA. Aceste boabe de arabica, cu un scor SCA impresionant de 87,5 de puncte, provin din departamentul Huila, în sud-vestul Columbiei. Regiunea este caracterizată de munți și văi și de un sol fertil, datorat, printre altele, erupțiilor vulcanice.

Metoda EA / cu trestie de zahăr

Huila Decaf este obținută din boabe de arabica de înaltă calitate, selectate cu grijă și decofeinizate prin metoda EA / cu trestie de zahăr. Acetatul de etil (EA) este obținut din trestie de zahăr, dar se găsește în mod natural și în fiecare cireșă de cafea (precum și în multe alte fructe și legume). Nu se adaugă substanțe chimice sintetice pentru a extrage cofeina din boabele de cafea. EA și apa de izvor sunt singurele elemente cu care intră în contact boabele de arabica. Procesul EA asigură o extracție delicată a cofeinei din boabele de cafea, fără căldură sau presiune extreme. Astfel, structura și caracteristicile naturale ale boabelor (gustul și aroma) se păstrează.

Aceasta este singura cafea decofeinizată din Columbia produsă în mod natural chiar în țara de origine. 99,9% fără cofeină și delicioasă.

Țară: Columbia
Regiune: Huila
Altitudine: 1.500 de metri
Gust: bine echilibrat, cu note de fructe roșii, vanilie și butterscotch