Coast to Roast™ - Coffee Blend

(Colombian Supremo / Kenyan AA / Sumatra Viennese)

Mocna jak na zachodnim wybrzeżu i łagodna jak na północnym wybrzeżu.

Kolumbia to kraj o barwnej i tętniącej życiem kulturze. Od gorących arepas (placków sprzedawanych na ulicy) po muzykę cumbia i salsę — zawsze jest tu coś do zobaczenia. Istotę Kolumbii można odnaleźć w jej kawie, czyli „tinto” — tak miejscowi nazywają filiżankę czarnej kawy. Kraj ten należy do trzech największych producentów kawy na świecie. Kawa powstaje w 18 regionach, rozciągających się przez większość terytorium kraju i jego spektakularne krajobrazy. Kolumbię przecinają Andy, a różnorodne mikroklimaty i inne warunki geograficzne sprawiają, że poszczególne regiony oferują odmienne smaki i profile kawy.

Nie bez powodu większość degustatorów kawy wskazuje Kenię jako swój ulubiony region pochodzenia — cenimy organiczne kwasy owocowe i wyrazistość smaku, a najlepsze kawy z Kenii wyróżniają się żywiołowością, która przewyższa wszystkie inne. Kawy kenijskie łatwo rozpoznać podczas ślepej degustacji, a nawet osoby początkujące w świecie kaw specialty szybko poznają ich charakter, bo trudno przejść obok niego obojętnie.

Ratu Ketiara Gayo (RKG) to najnowsza jednostka biznesowa grupy Ketiara: kobieca spółdzielnia założona w 2017 roku, współkierowana przez trzy młode podopieczne pani Rahmah: panią Indayanę, przewodniczącą; panią Dini, odpowiedzialną za kontrolę jakości; oraz panią Murul Kemalę, skarbniczkę. RKG reprezentuje młodsze pokolenie rolników — łącznie 971 osób, z których 80% stanowią kobiety — a wszyscy skupiają się na najwyższej jakości. Członkowie RKG uprawiają łącznie kawę na powierzchni 1234 hektarów.

Stopień palenia: od jasnego do ciemnego, w stylu japońskim

12 oz ręcznie przygotowanej kawy