Christmas Coffee

Kawa

Dojrzałe owoce kawowca są starannie zbierane ręcznie przez rodziny rolnicze, a następnie dostarczane do pobliskich stacji obróbki.

Kawa przechodzi 24-godzinną fermentację na sucho, po której następuje tradycyjna obróbka na mokro i kolejne 24 godziny moczenia. Po myciu i sortowaniu ziarna powoli suszą się na podwyższonych stołach. Ten staranny proces wydobywa z kawy klarowność, słodycz i wielowarstwowy smak.

W filiżance czeka jasna i elegancka kawa o świątecznych nutach pomarańczy, brzoskwini i róży herbacianej. Doskonale smakuje zarówno z przelewu, jak i z ekspresu kolbowego.

Producenci

Cooperative Coffee Rusiga Sector zrzesza drobnych rolników z położonych wysoko wzgórz dystryktu Rulindo w Rwandzie. Wiele gospodarstw leży na wysokości ponad 2000 metrów.

Spółdzielnia, założona przez producentki i wspierana przez sieć Kinini, składa się z dwunastu grup działających w poszczególnych wsiach. Taka struktura zapewnia rolnikom dostęp do szkoleń, wsparcia agronomicznego i wspólnych zasobów, a jednocześnie pozwala zachować przywództwo i własność w ich społecznościach.

Kawę często uprawia się obok fasoli, roślin strączkowych i batatów, co wspiera wyżywienie rodzin, odporność gospodarstw i lokalną bioróżnorodność.

Bezpłatne pakowanie na prezent

Każda świąteczna kawa jest zapakowana w jedno z pudełek upominkowych Mo, bez dodatkowych opłat. Do wyboru: Santa Mo (granatowe pudełko z czerwoną wstążką), Elf Mo (czerwone pudełko z zieloną wstążką) lub Rudolph Mo (białe pudełko z czerwoną wstążką). Z boku pudełka znajduje się duża zawieszka na prezent, na której możesz napisać własną wiadomość.

Świąteczna kawa, która pomaga

Za każdy sprzedany worek przekazujemy 1 £ na świąteczną zbiórkę The Salvation Army, która pomaga zapewnić żywność, ciepło i praktyczne wsparcie osobom potrzebującym w okresie świątecznym.