Christmas Coffee

Cafeaua

Cireșele de cafea coapte sunt culese cu grijă, manual, de familii de fermieri, apoi sunt duse la stațiile de spălare din apropiere.

Cafeaua trece printr-o fermentare uscată de 24 de ore, urmată de procesare umedă tradițională și de o nouă perioadă de înmuiere de 24 de ore. După spălare și sortare, boabele sunt uscate lent pe paturi suspendate. Acest proces atent scoate în evidență claritatea, dulceața și aromele stratificate ale cafelei.

În ceașcă, te așteaptă o cafea luminoasă și elegantă, cu note festive de portocală, piersică și trandafir de ceai. Este delicioasă atât preparată la filtru, cât și la espressor.

Producătorii

Cooperative Coffee Rusiga Sector reunește mici fermieri de pe dealurile înalte din Rulindo, Rwanda, multe dintre ferme fiind situate la peste 2.000 de metri altitudine.

Înființată de femei producătoare și susținută prin rețeaua Kinini, cooperativa este organizată în douăsprezece grupuri formate la nivel de sat. Această structură îi ajută pe fermieri să aibă acces la instruire, sprijin agronomic și resurse comune, păstrând totodată conducerea și proprietatea în mâinile comunităților lor.

Cafeaua este cultivată adesea alături de fasole, leguminoase și cartofi dulci, contribuind la alimentația gospodăriilor, la reziliența fermelor și la biodiversitatea locală.

Împachetare cadou gratuită

Fiecare cafea de Crăciun vine împachetată într-una dintre cutiile-cadou Mo, fără costuri suplimentare. Alege Santa Mo (o cutie bleumarin cu panglică roșie), Elf Mo (o cutie roșie cu panglică verde) sau Rudolph Mo (o cutie albă cu panglică roșie). Pe lateralul cutiei este o etichetă mare pentru cadou, cu suficient loc să-ți scrii propriul mesaj.

O cafea de Crăciun care oferă sprijin

Pentru fiecare pungă vândută, donăm 1 £ către campania de Crăciun a Armatei Salvării, contribuind la oferirea de hrană, căldură și sprijin practic persoanelor care au nevoie de ajutor în perioada sărbătorilor.