Brazil, Fazenda Moinho

Thalita, producentka kawy w trzecim pokoleniu, odziedziczyła tę niewielką farmę kawową po wujku w 2004 roku. Gmina Olimpio Noronha słynie z idealnych warunków glebowych i klimatycznych, a także z jednych z najwyżej położonych terenów górskich w Brazylii. Thalita wykorzystała naturalne atuty tego miejsca, a także postawiła na nowoczesne technologie i skrupulatne planowanie, dzięki czemu Fazenda Moinho stała się farmą kawową znaną z wyjątkowej jakości, efektywności i dbałości o zrównoważony rozwój.

To dla nas prawdziwy zaszczyt uczcić zaangażowanie Thality w produkcję kawy specialty na niewielką skalę. Fazenda Moinho to czwarta i ostatnia kawa z naszej serii krajowych zwycięzców konkursu Brazil Cup of Excellence, którą z radością się z tobą dzielimy.