Blend 15 | Ireland's only 3 Star Winner Great Taste Awards 2025

100% specialty Arabica – 3 gwiazdki w konkursie Great Taste Awards 2025

Średnio palona mieszanka w 100% z organicznej Arabiki. Świętujemy 15 lat palenia kawy w naszej palarni w NewtownMountKennedy, u podnóża gór Wicklow.

Komentarze jury:

Kremowa, delikatna orzechowość w aromacie prowadzi do zachwycająco soczystej, mlecznokwasowej wyrazistości. Kawa jest pięknie zrównoważona i spójna, a klasyczne owocowe i herbaciane nuty etiopskie grają tu główną rolę. Słodkie nuty kakao i orzechów nadają jej body i łagodzą cierpkość. To niezwykle pomysłowe połączenie, które doskonale wydobywa najlepsze cechy każdej kawy.

Równomierny, średni stopień palenia, z owocowo-orzechowym aromatem. Ziarna z różnych regionów harmonijnie ze sobą współgrają: kawa jest wyrazista, z początkowymi nutami jagód, po których pojawiają się akcenty gorzkiej czekolady. Ma pełne body, a jej długi finisz nadaje mieszance złożoności. Mleko dosładza espresso, nie odbierając kawie body ani smaku. Mieszanka została skomponowana z dużym wyczuciem i podkreśla jakość ziaren z poszczególnych regionów.

W aromacie wyczuwalne są nuty wina i sosu sojowego, z wytrawnym, nieco dzikim akcentem. Pierwszy łyk jest niezwykle wyrazisty i ostry, po czym pojawia się przyjemna, wytrawna, bulionowa nuta umami oraz akcent lukrecji. Aromat i smak są złożone. W finiszu pojawiają się nuty zielonego jabłka i suszonych czerwonych owoców. Kawa ma głęboki, długi finisz, który nie ginie również po dodaniu mleka.

Wyrazisty, złożony aromat zapowiada bardzo elegancki smak z nutami mlecznej czekolady, toffi i owoców pestkowych. Kawa ma dużą głębię i pełne body. Została doskonale wypalona i zabiera w prawdziwą podróż smaków.