BARISTA PROFESSIONAL ( 1 GIORNATA )

Intensywny, jednodniowy kurs dla baristów, którzy chcą rozwinąć swoje umiejętności do zaawansowanego poziomu zawodowego. Kompleksowy program szkoleniowy obejmujący każdy aspekt przygotowywania espresso — od wyboru surowców po techniki ekstrakcji.

Podczas kursu poznasz:

• Cechy i różnice między odmianami Arabica i Robusta
• Procesy obróbki i fermentacji ziaren
• Kalibrację i konserwację młynka do kawy
• Techniki ekstrakcji idealnego espresso
• Przygotowywanie mleka: spienianie, temperatura i konsystencja
• Latte art i profesjonalną prezentację
• Obsługę sprzętu i organizację pracy w kawiarni

Ten kurs stanowi solidne przygotowanie dla osób, które chcą rywalizować na poziomie mistrzostw Włoch, i zapewnia podstawy techniczne oraz świadomość sensoryczną niezbędne do osiągania doskonałych wyników w oficjalnych zawodach.

Dostępny jako kurs prywatny dla jednej osoby lub zespołu liczącego maksymalnie 5 osób.