Apotheken - Espresso

Odpowiednie do:

• 100% jednorodna odmianowo, myta kawa Gourmet Robusta z Indii.
• Palona specjalnie.

We ścisłej współpracy z monachijskim specjalistą ds. żywienia i autorem książek fachowych dr. Malte Rubachem (zob. także www.mrexpert.de) FORTEZZA opracowała specjalną „kawę apteczną” i „espresso apteczne”.

W swojej nowej książce „Apteka kawy – ziarno dla lepszego zdrowia” dr Malte Rubach rozprawia się z mitami na temat kawy i zdrowia. Przedstawia naukowe podstawy tego, jak kawa i espresso mogą pozytywnie wpływać na zdrowie i ludzki organizm. Wiele aspektów dotąd rzadko analizowano, a ich poznanie pozwala czerpać większą przyjemność i radość z życia przy każdej filiżance.

Dwa gatunki ziaren wykorzystywane na całym świecie do przygotowywania kawy — Coffea Arabica i Coffea Canephora (Robusta) — mają bardzo różne, charakterystyczne dla siebie składniki oraz odmienny wpływ na organizm.

Dlatego FORTEZZA wspólnie z dr. Malte Rubachem, w nawiązaniu do jego książki „Apteka kawy”, wypaliła i oznaczyła 100% ARABICĘ („kawę apteczną”) oraz 100% ROBUSTĘ („espresso apteczne”).

Obie kawy, tak jak 100 lat temu, są delikatnie palone bębnowo w FORTEZZA, a następnie pakowane na świeżo jako całe ziarna w zamykane ponownie, stojące torebki o pojemności 250 g, bez aluminium, ale z zaworem aromatycznym.