Apotheken - Espresso

Potrivit pentru:

• Robusta gourmet 100% dintr-un singur soi, spălată, din India.
• Prăjire specială.

În strânsă colaborare cu Dr. Malte Rubach, specialist în știința alimentației din München și autor de cărți de specialitate (vezi și www.mrexpert.de), FORTEZZA a dezvoltat o „CAFEA de FARMACIE” și un „ESPRESSO de FARMACIE” special.

În noua sa carte „Farmacia cafelei – boabele pentru mai multă sănătate”, Dr. Malte Rubach demontează miturile despre cafea și sănătate. Pe baza cercetărilor științifice, el descrie domeniile în care cafeaua și espresso-ul influențează pozitiv sănătatea și corpul uman. Multe aspecte au fost rareori analizate până acum și contribuie la mai multă plăcere și bucurie de a trăi cu fiecare ceașcă.

Cele două soiuri de boabe folosite în întreaga lume pentru a savura cafeaua, Coffea Arabica și Coffea Canephora (Robusta), au fiecare ingrediente și mecanisme de acțiune în corp foarte specifice și diferite.

De aceea, FORTEZZA a prăjit și a branduit, împreună cu Dr. Malte Rubach și în acord cu cartea sa „Farmacia cafelei”, o cafea 100% ARABICA („CAFEA de FARMACIE”) și una 100% ROBUSTA („ESPRESSO de FARMACIE”).

Ambele soiuri de cafea sunt prăjite lent în tambur la FORTEZZA, la fel ca acum 100 de ani, și ambalate proaspăt prăjite, ca boabe întregi, în pungi stand-up de 250 g resigilabile, fără aluminiu, dar cu supapă pentru păstrarea aromei.