Certyfikat Direct Trade

Direct Trade to coraz popularniejsze określenie w branży kawowej. Używa się go, gdy palarnie kupują kawę bezpośrednio od producenta, a nie od pośrednika. Sugeruje ono, że importerzy i eksporterzy nie odgrywają istotnej roli w branży kawowej. Przedstawia ich niesprawiedliwie jako pośredników, którzy po prostu uszczuplają zarobki producenta.

Zalety certyfikatu Direct Trade

W modelu Direct Trade palarnia może osobiście obejrzeć krzewy kawowca i spróbować kawy. Nawiązuje też bliższą relację z kupowaną kawą. Taka bezpośrednia relacja oznacza, że producent otrzymuje zapłatę bezpośrednio od kupującego, który zajmuje się również transportem. Czasem palarnia może nawet wesprzeć producenta, kupując sprzęt do obróbki, aby poprawić jakość i zwiększyć ilość produkcji.

Wady certyfikatu Direct Trade

Jedyną wadą Direct Trade dla palarni jest konieczność poświęcenia dużej ilości pieniędzy i czasu. Przede wszystkim trzeba pojechać do kraju, w którym uprawia się kawę, i nawiązać relacje. Palarnia musi też zorganizować transport, a jeśli coś pójdzie nie tak po drodze, nie może domagać się odszkodowania.