World Coffee Museum: muzeum w sercu plantacji kawy w Wietnamie

To, że World Coffee Museum znajduje się w okolicach Buon Ma Thuot w Wietnamie, nie jest bynajmniej przypadkiem. Tradycja kawowa Wietnamu ma bardzo dawne korzenie, a kraj ten zajmuje drugie miejsce na świecie pod względem eksportu kawy, zaraz po Brazylii.

Według danych International Coffee Organization Wietnam eksportuje około dwóch tysięcy ton kawy rocznie, a największymi importerami są Niemcy i Stany Zjednoczone.

W World Coffee Museum tradycja spotyka się z nowoczesnością.

Międzynarodowa firma, która z dużym zaangażowaniem podjęła się realizacji tego projektu, wybrała Buon Ma Thuot w prowincji Dak Lak na kawową stolicę ze względu na wysoką wydajność produkcji.

Muzeum mieści się w budynkach typowych dla wietnamskiej tradycji, a jednocześnie ma wyraźnie międzynarodowy charakter i wyróżnia się bardzo nowoczesnym designem.

Na powierzchni 10 tysięcy metrów kwadratowych znajdują się trzy galerie wystawowe, bistro, przestrzeń eventowa, biblioteka oraz strefa przeznaczona na warsztaty edukacyjne. Wysokie sufity i duże okna wpuszczają do każdego pomieszczenia piękne, naturalne światło, odsłaniając widok na zieleń za oknami.

Aktywności, układ i zbiory wietnamskiego muzeum

Jak wyjaśnia kuratorka muzeum, Włoszka Chiara Isadora Artico, jego głównym celem jest opowiedzenie o początkach i historii kawy jako ważnych etapach rozwoju ludzkości. W dużych salach zgromadzono narzędzia, rękodzieło oraz dawne i współczesne maszyny — łącznie ponad 10 000 eksponatów.

Osoby odwiedzające muzeum od razu zanurzają się w historii kawy, bez fizycznego dystansu i wyraźnych granic. To możliwe dzięki rezygnacji z umieszczania eksponatów w klasycznych szklanych gablotach.

Muzeum chce tak zaangażować odwiedzających, że przygotowało ścieżkę sensoryczną, która pozwala poznać każdy aspekt kawy za pomocą wszystkich pięciu zmysłów.

Warsztaty w World Coffee Museum.

Strefę warsztatową zaprojektowano z myślą o dobrej zabawie dla dorosłych i dzieci oraz pobudzaniu zmysłów odwiedzających.

Wśród wielu atrakcji można posłuchać dźwięku dawnych bębnów obciągniętych skórą i dotknąć wulkanicznej gleby Wietnamu, tak ważnej dla wzrostu kawowców. Można też powąchać mieszanki i aromaty różnych gatunków kawy produkowanych w tym regionie.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Muzeum udostępnia na swojej stronie wirtualny spacer, dzięki któremu możesz poznać dawne początki kawy z dowolnego miejsca na świecie.