V60 02 DRIPPER

De V60 is een uitstekende brewer van Hario Glass uit Japan. We gebruiken deze brewer bijna uitsluitend op onze pour-overbar op 1740 S. Broadway, vanwege de uitzonderlijk heldere en levendige koffie die hij oplevert.

De ribbels aan de binnenkant van de brewer houden het papieren filter van de wanden af, zodat de koffie langs alle kanten van het filter kan doorstromen in plaats van alleen via de onderkant. Dit zorgt voor een kortere doorlooptijd, waardoor de aciditeit en zoetheid naar voren komen en de kans op een bittere koffie kleiner wordt. Het filter is gereinigd met zuurstof, waardoor het nauwelijks of geen papiersmaak afgeeft en er minder olie wordt tegengehouden tijdens het filteren.

Maat 02 is het meest geschikt voor één kop van 10–11 oz, maar met de juiste techniek kun je ook twee koppen van 7–8 oz zetten. 

Filters niet inbegrepen