Geisha 6oz bag - Biodynamic - Organic

Geisha is de meest geliefde en hoogst aangeschreven koffiesoort binnen de specialty coffee-community, en dat is niet voor niets: de spectaculaire en unieke smaaknoten (waaronder bergamot, het kruid dat wordt gebruikt in Earl Grey-thee!) zorgden er bijna voor dat de oorspronkelijke specialty coffee-community de koffie afwees toen deze werd ingezonden voor de Best in Panama Coffee Competition. Uiteindelijk won hij de hoofdprijs.

Deze Geisha is biologisch-dynamisch gecertificeerd. Dat betekent dat de koffie wordt verbouwd en geteeld volgens de hoogste normen voor biologische landbouw ter wereld.

We zijn dol op het verhaal (Gibran, de Mexicaanse boer die hoofdopleider is bij El Equimite en andere boerderijen bezoekt om Mexicaanse boeren les te geven in biologisch-dynamische landbouw en best practices, is een bijzondere persoonlijkheid en een goede vriend) en we zijn dol op de koffie (smaaknoten die kenmerkend zijn voor Geisha, gecombineerd met een vollere en rijkere body dan bij sommige Geisha-koffies uit Panama en andere regio’s en van andere boerderijen).