Zwarte koffie

Ochtend, ontbijt en koffie zijn al een tijd bijna synoniem geworden. De meesten van ons beginnen de dag niet zonder (minstens) een kop koffie. Ik doe hetzelfde en ga ervan uit dat jij ook bij deze groep hoort. Dat is geen slechte zaak, gezien de voordelen van koffie voor je lichaam. Toch vind ik dat ik je 10 redenen moet geven waarom het goed is om geen suiker en melk meer in je koffie te doen, naast de calorieën die ze toevoegen.

Waarom je zwarte koffie zou moeten drinken.

1. Het maakt je slimmer

Koffie en alle cafeïnehoudende producten kunnen je slimmer maken, zolang je er niet te veel van gebruikt. Dat komt doordat deze drank, of beter gezegd de cafeïne erin, een chemische stof is met een psychoactieve werking. Wanneer je koffie drinkt, komt de cafeïne in je spijsverteringsstelsel terecht en wordt ze vervolgens opgenomen in je bloed, dat de stof naar je hersenen vervoert. Cafeïne stimuleert je hersenen, waardoor je alert blijft en veel sneller op prikkels kunt reageren. De werking van cafeïne op je zenuwstelsel geeft je geheugen, energie en reactiesnelheid een boost en verbetert je humeur.

2. Het beschermt je lever

Koffie heeft ook een gunstig effect op je lever, als je het zwart drinkt. In tegenstelling tot alcohol verlaagt koffie het risico op levercirrose aanzienlijk en vermindert het de kans op leverkanker met 40%.

3. Het versnelt je stofwisseling

Cafeïne speelt een belangrijke rol bij het versnellen van je stofwisseling, uiteraard als je koffie zonder suiker en melk drinkt. Zwarte koffie versnelt je stofwisseling en helpt meer calorieën te verbranden, waardoor je makkelijker kunt afvallen. Dat is zelfs de reden waarom de meeste voedingssupplementen voor gewichtsverlies cafeïne bevatten.

4. Het verlaagt het risico op ziekten zoals Parkinson en Alzheimer

Na het drinken beïnvloedt koffie de neurotransmitters in je hersenen en verhoogt het de afgifte van dopamine. De ziekte van Parkinson hangt nauw samen met een daling van het dopaminegehalte in de hersenen. Door het effect van koffie neemt het risico op deze aandoening met ongeveer 40% af. Bij Alzheimer of dementie helpt langdurig koffie drinken ziekten te voorkomen, dankzij het geheugenbevorderende effect waar koffiedrinkers voortdurend baat bij hebben.

5. Het geeft je een gevoel van welzijn

We noemden hierboven al dat deze drank, als je hem zwart drinkt, de afgifte van dopamine stimuleert. Dopamine is het hormoon dat verantwoordelijk is voor ons algehele gevoel van welzijn. Daarom kunnen een paar koppen koffie een verschil maken voor iemand die tegen een depressie aan zit.

6. Het verlaagt het risico op kanker en hart- en vaatziekten

Als uitstekende bron van antioxidanten kan koffie het risico op de ontwikkeling van kankercellen en hart- en vaatziekten verlagen. Dit effect is vooral zichtbaar bij lever- en darmkanker, maar ook bij huidkanker. Doordat je hartslag alerter wordt wanneer je koffie drinkt, helpt koffie bovendien je hart en bloedvaten gezond te houden en verlaagt het het risico op een beroerte.

7. Het reinigt je spijsverteringsstelsel

Koffie heeft een vochtafdrijvend effect. Dat is een van de redenen waarom veel mensen ervoor kiezen om het 's ochtends te drinken. Als je koffie drinkt, moet je vaker plassen en zo voer je gifstoffen uit je lichaam af.

8. Het helpt je te ontspannen

Een andere reden waarom mensen 's ochtends zoveel koffie drinken, is dat het een gevoel van rust geeft. Zelfs de geur van koffie zorgt voor ontspanning en helpt je stress te verminderen. Dat is vooral prettig om stress door slaapgebrek te verlichten.

9. Het verlaagt het risico op diabetes type 2

Koffie kan het risico op diabetes type 2 verlagen, maar houd er rekening mee dat het tegenovergestelde effect kan optreden als je koffie met suiker en room drinkt. Men vermoedt dat dit effect ontstaat doordat bepaalde chemische stoffen in koffie het schadelijke proces kunnen omkeren. Er wordt nog onderzoek gedaan om precies vast te stellen waarom koffie dit bewezen effect heeft.

10. Het levert voedingsstoffen

Last but not least bevat koffie een aanzienlijke hoeveelheid antioxidanten en voedingsstoffen die goed zijn voor je lichaam. Je neemt ze optimaal op als er geen andere ingrediënten aan de koffie zijn toegevoegd. De belangrijkste voedingsstoffen in koffie zijn onder meer vitamine B2, B3 en B5, mangaan, magnesium en kalium.