Caffè Vergnano

Per noi ogni chicco è unico.

Siamo un’azienda specializzata nella selezione e nella tostatura del caffè verde. Abbiamo sempre creduto nella selezione e nella cura di ogni chicco. Perché è con questa attenzione a ogni dettaglio che la cultura del caffè cresce nel tempo.

In ogni momento, puntiamo alla perfezione.

Ogni giorno i chicchi vengono assaggiati, tostati e macinati. È così che nascono ricette perfette, frutto di gesti che vengono da lontano.

Siamo consapevoli delle nostre origini.

Da oltre 40 anni coltiviamo rapporti solidi con i migliori produttori di tutto il mondo, capaci di soddisfare i nostri più elevati standard qualitativi. Seguiamo attentamente ogni passaggio. Prima di acquistare il caffè verde, un campione arriva nella nostra sede di Torino. Qui il signor Carlo assaggia personalmente il caffè. Sa riconoscerne la qualità e le diverse origini, e l’ordine procede solo se tutto è come dovrebbe essere. Quando il caffè raggiunge un porto europeo, al signor Carlo viene inviato un altro campione. Per lui è fondamentale che la qualità di ogni chicco rimanga perfetta durante il viaggio.

Nel nostro ufficio, prestiamo attenzione a tutto.

I chicchi di caffè vengono conservati, origine per origine, direttamente nella sede di Torino. Qui verranno poi tostati.

Puntiamo sempre all’eccellenza.

Pietro Vergnano sceglie solo i migliori chicchi di caffè. È lui stesso a verificare che tutte le materie prime utilizzate, in ogni fase della lavorazione e nei prodotti finiti, rispettino gli standard di qualità e sicurezza richiesti dalle normative nazionali e dalle leggi specifiche.

Difendiamo la tradizione.

La tostatura è la fase più delicata della produzione del caffè. Per ottenere un equilibrio perfetto tra aroma e intensità del gusto, i chicchi devono raggiungere un livello di tostatura ideale, tenendo conto del fatto che sono tutti diversi per forma e dimensione. Questo è possibile grazie alla tostatura lenta, un metodo tradizionale, diverso dai processi industriali, che consente una cottura uniforme.

Da Torino alla conquista del mondo.

Anche qui, nella sede di Caffè Vergnano, il caffè fresco viene confezionato e poi spedito a bar e negozi di tutto il mondo. Così la qualità di ogni origine viene apprezzata e assaporata ovunque.

L’avventura continua.

Chi sceglie la nostra azienda entra a far parte di una famiglia allargata che ha scelto di fare dell’amore per il caffè la propria vita. Scegliere di distribuire Caffè Vergnano all’estero significa vivere un’avventura straordinaria. Carolina viaggia per il mondo per portare qualità e passione in oltre 60 Paesi. La rete di partner selezionati vive e respira questo caffè e rappresenta con orgoglio l’eccellenza italiana all’estero.

Una rete di baristi appassionati.

I baristi e i proprietari dei caffè sono gli altri grandi protagonisti della nostra storia. Grazie alla loro esperienza, i nostri prodotti prendono vita. Enrico Vergnano gestisce e amplia una solida rete di hotel, bar e ristoranti in tutta Italia, creando autentiche esperienze di caffè con passione e ricerca.

Dalla piantagione alla tazza, con passione.

Crediamo che ogni caffè che assaggiamo racconti una storia unica. Quella del viaggio di ogni chicco, dai Paesi d’origine alla tazza che teniamo tra le dita. Vogliamo che ogni espresso, ogni prodotto esprima il meglio della cultura del caffè e che le nostre scelte possano unire gli amanti dei dettagli più autentici del mondo.