Kerinci Labah Rimbo Honey
da20,16 USD
Una tostatura chiara, cremosa e dolce, proveniente da West Sumatra. Ti accolgono aromi di ciliegia, chiodi di garofano e un sentore di primula, seguiti nel caffè preparato da note di ciliegia, mango essiccato e cedro. La dolcezza del torrone è accompagnata dalla vivace acidità del lime kaffir. Cacao in polvere e mandorla completano il profilo.
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- Sede della torrefazione
- Stati Uniti
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Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 12oz | 20,16 USD |
| In grani | 2lb | 51,14 USD |
| In grani | 5lb | 114,29 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- A balanced and delicious taste
- Acidità
- Equilibrata
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Delicata
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Chiara
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Biologico
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Sumatra
- Paese di produzione
- Stati Uniti
Descrizione
Produttore: Solok Radjo Cooperative
Azienda agricola: 500 piccoli produttori
Regione: Jambi Province, West Sumatra
Altitudine: 4.921-5.906 piedi | 1.500-1.800 m s.l.m.
Varietà: Sigararutang, LiniS795, Andungsari
Processo: Honey
Tostatura: Chiara
Note: Ciliegia, torrone, mango essiccato
La lavorazione honey, a differenza della tradizionale lavorazione «wet-hulled» utilizzata per la maggior parte dei caffè di Sumatra, conferisce a questa tostatura chiara un corpo meravigliosamente cremoso e mette in risalto le note fruttate.
Recensioni
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