#10 Costa Rica, Natural Caturra

Natural Reserve Volcan Azul 
Caturra naturală

Ciocolată.cireașă.prună.papaya.vanilie

---

Varietatea Caturra este renumită pentru postgustul său fin, cu note de ciocolată. Oferă o cafea echilibrată și plăcută, cu aciditate redusă, fiind accesibilă și versatilă.

1. Profil de gust:
   Procesarea naturală, în care pielița cireșei de cafea este păstrată în timpul uscării, intensifică notele de ciocolată și adaugă un gust de „baton de ciocolată cu fructe”, cu accente de cireașă. Această combinație unică creează o experiență bogată și intensă.

2. Versatilitate:
   Caturra este recomandată atât pentru espresso, cât și pentru cafea la filtru, demonstrând adaptabilitate și capacitatea de a oferi arome deosebite prin diferite metode de preparare.

3. Istorie și răspândire:
   Descoperită în Brazilia în jurul anului 1915, în statul Minas Gerais, Caturra a ajuns în Guatemala în anii 1940. De acolo, s-a răspândit rapid în Costa Rica, Honduras și Panama prin porturile din Guatemala. Popularitatea sa a crescut rapid în America Centrală datorită avantajelor economice, inclusiv producțiilor ridicate și adaptabilității la climate diverse.

4. Relevanță în prezent:
   Astăzi, Caturra este una dintre cele mai cultivate varietăți din regiune. Este apreciată pentru calitatea sa constantă și profilul distinctiv de gust — o cafea cu o istorie bogată și un caracter excepțional, potrivită atât pentru savurarea de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.

Caturra rămâne o mărturie a îmbinării ingeniozității agricole cu arta aromelor, fiind o favorită a iubitorilor de cafea din întreaga lume.