Hinnerk`s Kaffee EST.

Historia Hinnerk`s Kaffee zaczęła się w 2017 roku od pewnego pomysłu. Henrik Dreyer jest założycielem Hinnerk`s Kaffee i chciał stworzyć świetną kawę pochodzącą z samego serca Hamburga.

W 2018 roku Henrik odważył się zrobić ten krok i założył Hinnerk`s Kaffee. Port w Hamburgu od zawsze był jednym z największych portów przeładunkowych kawy w Europie. Nasze kawy trafiają do hanzeatyckiego miasta z górskich wyżyn odległych krajów. Z miłości do miasta, morza i kawy zrodził się pomysł stworzenia hanzeatyckiego produktu, który łączy w sobie tęsknotę za morskimi podróżami i miłość do naszego macierzystego portu. Kawa Hinnerk's jest delikatnie palona w bębnowym piecu, zgodnie z tradycyjnym rzemiosłem. Nasze kawy pochodzą z rodzinnych plantacji lub niewielkich spółdzielni w krajach pochodzenia. Każda filiżanka kawy Hinnerk's to wsparcie dla drobnych producentów z krajów pochodzenia. Plantacje prowadzą rodzinne firmy. Kawa Hinnerk's jest dostępna w około 50 sklepach w całych Niemczech.

Założyciel

Henrik Dreyer urodził się w 1986 roku i mieszka z rodziną w hamburskiej dzielnicy Altona. Przez wiele lat pracował dla dużych firm kawowych i miał okazję poznać świat kawy. W pewnym momencie Henrik zdał sobie sprawę, że zna kawę właściwie tylko z papieru. Brakowało mu pasji, a zamiast pracy z produktem coraz ważniejsze stawały się liczby. W 2017 roku zrodził się pomysł stworzenia własnej marki kawy. W 2018 roku posłuchał głosu serca i założył Hinnerk`s Kaffee.

Nasze palenie

Kochamy świetną kawę. Palimy nasze kawy tradycyjną metodą, delikatnie, w bębnowym piecu. Przy maksymalnej temperaturze około Nasze kawy palą się przez 11–15 minut w temperaturze 210 stopni. Dzięki powolnemu i delikatnemu paleniu aromaty naszych kaw mogą stopniowo się rozwijać. Poszukiwania naszych kaw rozpoczęły się na długo przed założeniem Hinnerk`s Kaffee. Degustowaliśmy wiele kaw z różnych małych plantacji w różnych krajach. Próbowaliśmy wielu różnych stopni palenia, aż w końcu znaleźliśmy idealne ziarno dla nas.

Kawa smakuje jak dom.

Każdego ranka przyjemność sprawia ostrożne zalewanie zmielonej kawy gorącą wodą i rozchodzący się zapach świeżo parzonej kawy. Czy to poranna pobudka, kawa w biurze czy zastrzyk energii podczas pracy na zmiany — nasze kawy mają wspaniały aromat.