Brandywine

Kreatywność, życzliwość i kawa to małe zaklęcie, którym lubimy rozpoczynać dzień w naszej palarni i drukarni, ukrytej w Wilmington w stanie Delaware, tuż za doliną Brandywine. Chcemy dostarczać odrobinę wszystkiego, o czym mowa powyżej, a także nieco zachwytu i radości z każdą torbą kawy z nadrukiem sitodrukowym, która wyrusza w multiwersum. 

Wszystkie nasze ręcznie zadrukowane opakowania wypełniamy kawą pozyskaną i paloną w sposób przemyślany, życzliwy i odpowiedzialny przez nasz wspaniały zespół kawowych mistyków. Każda ręcznie zadrukowana torba zdobi autorska ilustracja, stworzona przez osobliwie wspaniałego lokalnego artystę z Delaware, Todda Purse’a. Podkreśla to, że każda wypuszczana przez nas kawa jest dziełem artystów tworzących wewnątrz kolejnego dzieła sztuki. 

Sztuka kawy wewnątrz sztuki kawy… meta-sztuka kawowa! Ruszaj pić kawę, tworzyć i BYĆ ŻYCZLIWYM!

Sztuka palenia kawy

W Brandywine Coffee Roasters mamy otwarte umysły na różne sprawy i zachowujemy takie podejście również do palenia kawy. Wiemy, że każda kawa jest wyjątkowa, a traktowanie jej w ten sposób pozwala wydobyć jej najlepsze cechy. Palimy jasno, podkreślając naturalny smak. Nieprawidłowe palenie może przesłonić to, co nadaje kawie jej charakter. Wszystko to można przypisać osobom uprawiającym kawę, glebie, na której rośnie, oraz charakterowi, jaki zyskała w swoim magicznym środowisku. Uwielbiamy kawę słodką, złożoną i soczystą — ekscytującą, pełną smaku, a przy tym dobrze zbalansowaną.

Każda kawa, którą sprowadzamy, ma swoje charakterystyczne cechy. Chcemy podkreślić to, co czyni ją wyjątkową i wspaniałą, unikając goryczy. Nasz główny palacz i kawowy ziomek, Vic Scutari, ma ponad 14 lat doświadczenia w paleniu i pozyskiwaniu tych wszystkich magicznych zielonych ziaren. Palimy w małych partiach w palarce Loring Falcon o pojemności 15 kilogramów z systemem Flavor Lock, w środowisku wolnym od tlenu. 

Wierzymy, że palenie kawy łączy naukę ze sztuką. Takie podejście oznacza uznanie, że jesteśmy na ścieżce ciągłego rozwoju i zmian. Na szczęście dobrze znamy już tę drogę i z radością będziemy dalej podążać nią, tworząc, okazując życzliwość i pijąc kawę!