Roasted - Vietnam White Lotus

Kraj: Wietnam
Region: Lam Dong
Obróbka: Washed
Cupping: Earl Grey, cytryna, tytoń, gorzka czekolada

Stopień palenia: Medium

Opis: White Lotus powstaje z najlepszych owoców kawowca uprawianych w prowincji Lam Dong. Żyzna, wulkaniczna gleba górska w połączeniu z dużą wysokością n.p.m. zapewnia idealne warunki do uprawy kawy. Nasi partnerzy eksportowi w Wietnamie, we współpracy z pracownikami Sustainable Management Services (SMS), działają wspólnie z lokalnymi rolnikami, aby zadbać o stosowanie najlepszych praktyk rolniczych. Każdy uczestnik łańcucha dostaw może przyczynić się do produkcji najlepszych ziaren kawy w Wietnamie. Ze względu na jadeitowy kolor i wygląd ziaren region ten nazywany jest Jade Mountain. Słynie z tego, że staje się jednym z wietnamskich regionów oferujących kawy specialty najwyższej jakości.

Obróbka rozpoczyna się od dojrzałych owoców kawowca, które są pozbawiane miąższu i dokładnie płukane, a następnie suszone na słońcu tak długo, jak to możliwe, i dosuszane w suszarni mechanicznej. Ta tradycyjna metoda obróbki nadaje kawie cechy cenione w tym regionie oraz zielony kolor, który miejscowi nazywają jadeitowym.

Typowy profil smakowy kaw z tego regionu jest czekoladowy, z kwiatowymi aromatami i cytrusową kwasowością — i dokładnie to wyczuwamy

Zamówienia 5LB otrzymują automatycznie rabat hurtowy i kwalifikują się do darmowej wysyłki po użyciu kodu kuponu SHIP59 przy finalizacji zamówienia. 

Zamówienia 5LB są wysyłane w zbiorczym opakowaniu 5LB