Peru Pangoa – Washed, Vienna

Fair Trade / Organic • San Martin de Pangoa • 850–2200 metrów

Nuty smakowe: Zaskakująco gładka, czekolada mleczna, masło orzechowe

Kooperatywa Pangoa, położona na wyżynach zachodniej Amazonii, niedaleko granicy z Brazylią, nie tylko zbiera wyjątkową kawę, ale też prowadzi różne programy wspierające swoich członków. Zachęca do rozwijania projektów ekoturystycznych, które pomagają uzupełnić dochody rolników, stworzyła program funduszu edukacyjnego, w ramach którego pożycza członkom pieniądze na wysłanie dzieci na studia, a także powołała fundusz usług zdrowotnych, by pomagać członkom w pokrywaniu kosztów leczenia. Grupa, która w 1977 roku liczyła zaledwie 50 rolników, przeżywała bardzo trudne chwile, gdy pod koniec lat 80. przez ten obszar przetoczyła się bojówka Świetlistego Szlaku, zmuszając wielu rolników z regionu do ucieczki. Od tamtej pory grupa odbudowała swoją działalność i dostarcza na rynek wysokiej jakości kawę organiczną z certyfikatem Fair Trade.