Mexico Organic Fair Trade

Nasza meksykańska kawa Organic Fair Trade to świetna, ciemno palona kawa, która przypadnie do gustu wielu osobom. Ma niską kwasowość, średnie body i bogaty profil smakowy. Na początku filiżanki wyczuwalna jest czekolada, a wkrótce na podniebieniu pojawiają się nuty karmelu. W połowie picia dołączają do nich korzenne nuty cynamonu, które łączą się z czekoladą, tworząc długi, słodki, palony finisz. Ta kawa należy do ulubionych naszego zespołu degustacyjnego.

Stopień palenia: Ciemny

Nuty smakowe: Półsłodka czekolada, karmel, cynamon

Certyfikaty: Organic, Fair Trade

Historia: Ta ulubiona kawa naszej firmy pochodzi z rodzinnych gospodarstw zrzeszonych w Sociedad de Producción Rural Unión de Ejidos y Comunidades San Fernando, S.P.R. de R.I. Organizacja działa w gminach San Fernando, Jaltenango de la Paz, Ocozocoautla, Villa Corzo, La Concordia, Siltepec, Angel Albino Corzo, Bella Vista, Chicomuselo, Montecristo, Amatenango i Tuxtla Gutiérrez w stanie Chiapas w Meksyku. Sociedad de Producción Rural Unión de Ejidos y Comunidades San Fernando zainwestowała w szkółki, aby pomóc ponad 1300 farmerom w odnowieniu ich gospodarstw kawowych. Organizacja przewodzi również działaniom na rzecz poprawy warunków mieszkaniowych swoich członków, a także inicjatywom wspierającym dywersyfikację, takim jak kawiarnie, oraz programom szkoleniowym dotyczącym wermikompostowania — wykorzystania dżdżownic do przekształcania odpadów organicznych w kompost bardzo wysokiej jakości.