Mayan Mix

Poznaj moc Mayan Mix. Ta wyjątkowa kawa ma podobno moc przywracania do życia zaginionych cywilizacji. Ta wyśmienita mieszanka kaw z Meksyku i Peru wyróżnia się wyraźną jasną kwasowością i gładkim finiszem, które rozwieją poranną mgłę.

Tworzymy Mayan Mix, by dodać energii porankom dzięki żywemu, gładkiemu profilowi. Mieszanka ziaren z Ameryki Środkowej i Południowej zapewnia harmonijną równowagę smaków i sprawia, że każda filiżanka jest wyjątkowym doświadczeniem. Nuty melasy i prażonych orzeszków ziemnych sprawiają, że ta kawa doskonale nadaje się na początek dnia.

Obróbka

Obie kawy w Mayan Mix poddano obróbce na mokro. Oznacza to, że plantatorzy myją owoce kawowca, aby oddzielić je od ziaren, dzięki czemu kawa ma czysty smak. Kawy poddane obróbce na mokro często mają czekoladowe nuty — Mayan Mix nie jest wyjątkiem.

Stopień palenia

Palimy Mayan Mix do stopnia City Roast. Oznacza to, że ziarna wyjmujemy z pieca, gdy nabierają czekoladowego koloru. Na tym etapie autentyczne smaki kawy są wyraziste, bez dymnych nut i oleistości. Ta mieszanka jest jasno palona, z pogranicza jasnego i średniego stopnia palenia, by podkreślić jej naturalne, słodko-gorzkie nuty czekolady. Przy takim stopniu palenia kawa ma przyjemne, czyste body.

Identyfikowalność

Obie kawy w Mayan Mix mają certyfikat ekologiczny i pochodzą z bezpośredniego handlu.

Poznaj tutaj więcej naszych mieszanek!

O nas

Blind Coffee Roasters powstała w 2012 roku jako rozwinięcie domowego hobby Tima, który wypalał kawę. Od tego czasu rozwijamy naszą firmę i jesteśmy z niej naprawdę dumni. Specjalizujemy się w sprowadzaniu i wypalaniu kaw z całego świata, by podkreślać wyjątkowość każdego regionu. Blind Coffee Roasters oferuje wysokiej jakości kawę specialty — zawsze z uśmiechem i poczuciem humoru. Jesteśmy wdzięczni za twoje wsparcie i cieszymy się, że możemy być częścią twojej porannej rutyny. Na zdrowie!