Jorge Villanueva Washed

Gdzie: Siguatepeque, Honduras

Dlaczego:
Jorge Arturo Serrano jest producentem kawy w trzecim pokoleniu w Tierra de Leyendas, rodzinnej farmie, która rozwija się w coś znacznie większego. Podczas zbiorów w latach 2025–2026 Jorge rozpoczął przekształcanie farmy w spółdzielnię, do której dołączyło około dziesięciu sąsiednich rodzin uprawiających kawę. Dzięki temu społeczność zyskała lepszy dostęp do obróbki, rynków eksportowych i długoterminowych możliwości. Ta myta partia odmian Lempira i Parainema to obraz tej wizji — słodka, uporządkowana i pokazująca, do czego może prowadzić infrastruktura tworzona przez producentów.

Nuty smakowe:
Czekolada mleczna, wiśnia, gruszka